午前 問89母乳と調乳に関する記述である。最も適当なのはどれか。1 つ選べ。この問題の分類段階1 暗記用語・数値・定義を確認する問題1つ選んでください1人乳は、牛乳よりカゼイン含量が多い。2人乳は、牛乳より飽和脂肪酸含量が多い。3初乳は、成熟乳より分泌型IgA を多く含む。4エンテロバクター・サカザキ（坂崎菌）の死滅に必要な調乳温度は、50～60℃である。5家庭での1 回分の調乳では、終末殺菌法を用いる。答え合わせ問題だけ問題＋教材この問題に対応する教材の確認中です。