午後 問168給食施設において、インシデントレポートを分析したところ、毛髪の混入が最も多かった。その改善策に関する記述である。誤っているのはどれか。1 つ選べ。この問題の分類段階3 応用症例・条件・データを判断材料にする問題1つ選んでください1ネット帽を被ってから、帽子を被るようにした。2毛髪の乱れが起こらないように、調理従事者はヘアピンを使用するようにした。3調理開始前に調理従事者同士で、着衣（帽子、調理服）に粘着ローラーをかけることにした。4盛付け開始時に複数の調理従事者で、着衣（帽子、調理服）を確認し合うことにした。5インシデント発生時間帯を分析し、着衣（帽子、調理服）を見直す時間帯を決めた。答え合わせ問題だけ問題＋教材この問題に対応する教材の確認中です。