午後 問152「避難所における食事提供の計画・評価のために当面の目標とする栄養の参照量」に関する記述である。最も適当なのはどれか。1 つ選べ。1つ選んでください1摂取不足を回避すべき栄養素として、炭水化物の摂取量が示されている。2摂取不足を回避すべき栄養素として、ビタミンC の摂取量が示されている。3過剰摂取を回避すべき栄養素として、脂質の摂取量が示されている。4高齢者において配慮が必要な栄養素として、カルシウムの摂取量が示されている。5成長期の子どもにおいて配慮が必要な栄養素として、ビタミンD の摂取量が示されている。答え合わせ