午前 問52細菌性食中毒及びウイルス性食中毒に関する記述である。 最も適当なのはどれか。1つ選べ。この問題の分類段階1 暗記用語・数値・定義を確認する問題1つ選んでください1カンピロバクターによる食中毒の潜伏期間は、12 時間程度である。2腸管出血性大腸菌は、芽胞を形成する。3黄色ブドウ球菌の毒素は、煮沸処理では無毒化されない。4リステリア属菌による食中毒の主症状は、神経麻痺である。5ノロウイルスは、ヒトを介した二次感染はない。答え合わせ問題だけ問題＋教材この問題に対応する教材の確認中です。