午前 問85日本人の食事摂取基準（2020 年版）におけるビタミン・ミネラルに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。この問題の分類段階1 暗記用語・数値・定義を確認する問題1つ選んでください1ビタミンA のUL は、成人と乳児とで回避対象としている健康障害が異なる。2ビタミンE のAI は、血中のγ─トコフェロール濃度から算定された。3ビタミンB1のEAR は、たんぱく質1g 当たりの必要量から算定された。4ナトリウムのDG は、24 時間尿中ナトリウム排泄量から算定された。5鉄の妊娠後期のEAR 付加量は、妊娠初期と同じ鉄吸収率を基に算定された。答え合わせ問題だけ問題＋教材この問題に対応する教材の確認中です。