問171
艾の製造工程において、けんどんの用途はどれか。
この問題の分類段階1 暗記用語・数値・定義を確認する問題
正答：1
正答：1
石臼でひいたあと、ふるいにかけて余計なものを落とす。正答は1。
製造の各工程で、どの道具が何を担うかを対応づけられるか。
艾は、ヨモギの葉を乾かして水分を減らし、石臼でひいて葉の裏の毛を外したあと、ふるいにかけて余計なものを落とし、最後に風の力で細かな余計なものを選り分けて仕上げる。設問の道具はこのふるいにあたるので、担うのは余計なものを落とす工程である。したがって記述1が正しい。誤肢は担当が違う。葉から毛を外すのは石臼、乾かした葉を砕くのも石臼の工程、毛の表面についたものを除くのは風の力で選り分ける機具の役割にあたる。
同じ論点が年度を変えて出るが、問われる道具が入れ替わる。工程の順と道具を1本の流れで覚えておけば、どの道具を問われても答えられる。乾かす、ひく、ふるう、風で分ける、の4段階で押さえる。
乾かす工程では、含まれる水分を3%以下まで落とす。水分が残ると燃え方が不安定になり、保管中にかびる恐れもある。精製の度合いは工程をどこまで繰り返すかで決まり、度合いが高いほど毛の割合が高く、余計なものが少なくなる。用途に応じて精製の度合いを選ぶことが、刺激量の調節につながる。
工程の内容を4つ並べ、道具を1つ指定して問う。解法は、(1) 工程を順に書く、(2) 各道具の担当を当てる、(3) 設問の道具の担当を選ぶ。
けんどんの用途は夾雑物をふるい落とすこと。毛茸の剝離と粉砕は石臼、毛茸表面の付着物の除去は唐箕の役割。