午前 問51食品と主な香気・におい成分の組合せである。最も適当なのはどれか。1 つ選べ。この問題の分類段階1 暗記用語・数値・定義を確認する問題1つ選んでください1もも ヌートカトン2淡水魚 桂皮酸メチル3発酵バター レンチオニン4干ししいたけ γ-ウンデカラクトン5にんにく ジアリルジスルフィド答え合わせ問題だけ問題＋教材この問題に対応する教材の確認中です。