今週の進捗

更新

6/16公開生理学から「循環の生理」「内分泌の生理」「内分泌の生理（ホルモン作用機序）」を公開しました。8/18公開中無料体験を国家試験プラン専用にしました。生理学・臨床医学各論・鍼灸臨床から選んだ1テーマを、登録なしで12問解けます。6/12入口基礎医学・国家試験・Study Roomの入口を分け、目的別に開きやすくしました。次回予定Study PackとAIプロンプトを順次追加・調整していきます。準備中拡充臨床栄養・病理学などは内容確認が済んだものから公開します。6/16公開生理学から「循環の生理」「内分泌の生理」「内分泌の生理（ホルモン作用機序）」を公開しました。8/18公開中無料体験を国家試験プラン専用にしました。生理学・臨床医学各論・鍼灸臨床から選んだ1テーマを、登録なしで12問解けます。6/12入口基礎医学・国家試験・Study Roomの入口を分け、目的別に開きやすくしました。次回予定Study PackとAIプロンプトを順次追加・調整していきます。準備中拡充臨床栄養・病理学などは内容確認が済んだものから公開します。

第35回の問題一覧へ戻る

第35回　午前問62食べ物と健康

この問題の解答と採点結果は保存されません。

午前問62

畜肉の加工および加工品に関する記述である。最も適当なのはどれか。1 つ選べ。

1つ選んでください1ドメスティックソーセージは、ドライソーセージに比べて保存性が高い。2ベーコンは、主に鶏肉を塩漬し、くん煙したものである。3ボンレスハムは、細切れの畜肉につなぎ材料等を混合し、圧力をかけたものである。4コンビーフは、牛肉を塩漬し、煮熟後にほぐし、調味して容器に詰めたものである。5ビーフジャーキーは、細切れの牛肉を塩漬し、調味してケーシングに詰めたものである。

公式過去問を読み込んでいます