午後 問164給食施設で利用されている、生鮮カット野菜に関する記述である。 最も適当なのはどれか。1 つ選べ。この問題の分類段階1 暗記用語・数値・定義を確認する問題1つ選んでください1一次加工品である。21 週間分の一括購入に適している。3価格は変動しない。4保管には冷凍設備を要する。5品質の劣化は起こりにくい。答え合わせ問題だけ問題＋教材この問題に対応する教材の確認中です。