第35回　午後 問184応用力試験

K 小児病院に勤務する管理栄養士である。先天性代謝異常等検査でフェニルケトン尿症を指摘された患児の母親に、栄養食事指導を行うことになった。患児は、生後1 か月、男児。出生体重2，700 g、身長48 cm。身体・精神に明らかな所見を認めない。

治療用ミルクと並行して、離乳食を開始する時期となった。「舌でつぶせる固さ」の時期の離乳食献立として、最も適切なのはどれか。1 つ選べ。