午前 問44穀類の加工品に関する記述である。最も適当なのはどれか。1 つ選べ。1つ選んでください1ビーフンは、うるち米を主原料として製造される。2生麩は、とうもろこしでんぷんを主原料として製造される。3ポップコーンは、とうもろこしの甘味種を主原料として製造される。4オートミールは、大麦をローラーで押しつぶして製造される。5ライ麦パンは、グルテンを利用して製造される。答え合わせ