午前 問68栄養学の歴史上の人物と、関連する事柄の組合せである。 最も適当なのはどれか。1 つ選べ。1つ選んでください1ルブネル(Rubner M)/呼吸が燃焼と同じ現象であることを証明2クレブス(Krebs HA)/たんぱく質の窒素定量法を開発3ケルダール(Kjeldahl J)/食事誘発性熱産生(DIT)を提唱4アトウォーター(Atwater WO)/消化吸収率を考慮した栄養素の生理的熱量を提唱5ラボアジェ(Lavoisier AL)/クエン酸回路を発見答え合わせ