午前 問68栄養学の歴史上の人物と、関連する事柄の組合せである。 最も適当なのはどれか。1 つ選べ。この問題の分類段階1 暗記用語・数値・定義を確認する問題1つ選んでください1ルブネル（Rubner M）／呼吸が燃焼と同じ現象であることを証明2クレブス（Krebs HA）／たんぱく質の窒素定量法を開発3ケルダール（Kjeldahl J）／食事誘発性熱産生（DIT）を提唱4アトウォーター（Atwater WO）／消化吸収率を考慮した栄養素の生理的熱量を提唱5ラボアジェ（Lavoisier AL）／クエン酸回路を発見答え合わせ問題だけ問題＋教材この問題に対応する教材の確認中です。