午後 問122消化器疾患の栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。1 つ選べ。1つ選んでください1胃食道逆流症では、高脂肪食とする。2短腸症候群では、脂肪を制限する。3潰瘍性大腸炎寛解期では、たんぱく質を制限する。4偽膜性腸炎では、水分を制限する。5回腸ストマ(人工肛門)の管理では、水分を制限する。答え合わせ