午後 問12353 歳、男性。標準体重64 kg の肝硬変患者。血清アルブミン値2.2 g/dL、血清フェリチン値200 ng/mL(基準値15~160 ng/mL)、腹水・浮腫あり、肝性脳症が認められる。この患者に肝不全用経腸栄養剤630 kcal を投与した際の、食事から摂取する1 日当たりの目標栄養量に関する記述である。 最も適当なのはどれか。1 つ選べ。1つ選んでください1エネルギーは、600 kcal とする。2たんぱく質は、40 g とする。3食塩は、8 g とする。4鉄は、12 mg 以上とする。5食物繊維は、10 g 以下とする。答え合わせ