午後 問155給食経営管理におけるトータルシステムに関する内容である。 最も適当なのはどれか。1 つ選べ。1つ選んでください1食材料に関する情報をコンピュータ端末から入力し、発注する仕組み2給食経営の管理業務ごとにマネジメントサイクルを回し、それらを連動させて機能させる仕組み3複数の施設に食事を供給するために、1 か所の調理施設で集中して調理できる機能をもたせる仕組み4給食を、クックチルとクックサーブを統合させて運営する仕組み5配膳方法に適した配膳設備を活用して、出来上がった食事を利用者に適切な状態で提供する仕組み答え合わせ