第37回　午後 問197応用力試験

K 県健康増進課に勤務する管理栄養士である。K 県では、国の結果と比較できるように、国民健康・栄養調査と同じ方法で、県民健康・栄養調査を実施することになった。

食事記録内容の確認を行ったところ、飯の量が「茶碗1 杯」と記録されていた。この場合に重量を推定するための対応である。最も適切なのはどれか。1 つ選べ。