今週の進捗

更新

6/16公開生理学から「循環の生理」「内分泌の生理」「内分泌の生理（ホルモン作用機序）」を公開しました。8/18公開中無料体験を国家試験プラン専用にしました。生理学・臨床医学各論・鍼灸臨床から選んだ1テーマを、登録なしで12問解けます。6/12入口基礎医学・国家試験・Study Roomの入口を分け、目的別に開きやすくしました。次回予定Study PackとAIプロンプトを順次追加・調整していきます。準備中拡充臨床栄養・病理学などは内容確認が済んだものから公開します。6/16公開生理学から「循環の生理」「内分泌の生理」「内分泌の生理（ホルモン作用機序）」を公開しました。8/18公開中無料体験を国家試験プラン専用にしました。生理学・臨床医学各論・鍼灸臨床から選んだ1テーマを、登録なしで12問解けます。6/12入口基礎医学・国家試験・Study Roomの入口を分け、目的別に開きやすくしました。次回予定Study PackとAIプロンプトを順次追加・調整していきます。準備中拡充臨床栄養・病理学などは内容確認が済んだものから公開します。

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第38回　午前問63食べ物と健康

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午前問63

食べ物の官能評価に関する記述である。最も適当なのはどれか。1 つ選べ。

1つ選んでください1嗜好型官能評価では、客観的に試料の差や品質を判断させる。23 点識別法は、3 種類の試料を2 個ずつ組み合わせて提示し、特性の強さを判断させる方法である。3シェッフェの一対比較法は、2 種類の試料の一方を2 個、他方を1 個組み合わせて提示し、異なる1 個を選ばせる方法である。4SD（セマンティック・ディファレンシャル）法は、相反する形容詞対を用いて試料の特性を評価させる方法である。5順位法は、試料の特性の強さや好ましさを数値尺度で評価させる方法である。

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