第38回　午後 問118臨床栄養学

50 歳、男性。血圧158/105 mmHg。職場の健康診断で要精査となり、外来受診。同日、外来栄養食事指導を受けた。エネルギー摂取量2，800 kcal/日、食塩摂取量16 g/日、ラーメンが好きで週5 回食べているとのことであった。エネルギー摂取量および食塩摂取量の過剰と評価し、1 日当たりの食事摂取量の目安について指導した。この時のSOAP と記載内容の組合せとして、最も適当なのはどれか。1 つ選べ。