午後 問119たんぱく質・エネルギー栄養障害患者に栄養管理を開始し、1 週間後に栄養状態を評価したところ、栄養状態の改善がみられた。この時の栄養アセスメントの結果である。最も適当なのはどれか。1 つ選べ。1つ選んでください1上腕三頭筋皮下脂肪厚の増加2上腕筋囲の増加3血清アルブミン値の上昇4血清トランスサイレチン値の上昇5血中CRP 値の上昇答え合わせ