午後 問161給食の品質管理における品質の種類と評価方法・評価項目の組合せである。 最も適当なのはどれか。1 つ選べ。1つ選んでください1設計品質 調理機器のレイアウト2設計品質 提供時の温度3適合(製造)品質 損益分岐点4適合(製造)品質 検食5総合品質 調理従事者の満足度答え合わせ