午後 問169給食施設におけるインシデントレポートに関する記述である。 最も適当なのはどれか。1 つ選べ。この問題の分類段階1 暗記用語・数値・定義を確認する問題1つ選んでください1調理従事者に危害が及んだ事故について記載する。2インシデントの当事者ではなく、施設責任者が作成する。3報告者の責任を問うために活用する。4分析結果を調理従事者の研修に活用する。5利用者の喫食率を高めるために活用する。答え合わせ問題だけ問題＋教材この問題に対応する教材の確認中です。