今週の進捗

更新

6/16公開生理学から「循環の生理」「内分泌の生理」「内分泌の生理（ホルモン作用機序）」を公開しました。8/18公開中無料体験を国家試験プラン専用にしました。生理学・臨床医学各論・鍼灸臨床から選んだ1テーマを、登録なしで12問解けます。6/12入口基礎医学・国家試験・Study Roomの入口を分け、目的別に開きやすくしました。次回予定Study PackとAIプロンプトを順次追加・調整していきます。準備中拡充臨床栄養・病理学などは内容確認が済んだものから公開します。6/16公開生理学から「循環の生理」「内分泌の生理」「内分泌の生理（ホルモン作用機序）」を公開しました。8/18公開中無料体験を国家試験プラン専用にしました。生理学・臨床医学各論・鍼灸臨床から選んだ1テーマを、登録なしで12問解けます。6/12入口基礎医学・国家試験・Study Roomの入口を分け、目的別に開きやすくしました。次回予定Study PackとAIプロンプトを順次追加・調整していきます。準備中拡充臨床栄養・病理学などは内容確認が済んだものから公開します。

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第39回　午前問50食べ物と健康

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午前問50

食品の変質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

1つ選んでください1食品中の生菌数が103個/g を超えると、初期腐敗と判定される。2トリメチルアミンは、肉類における初期腐敗の指標である。3ヘテロサイクリックアミンは、非酵素的褐変により生成する。4油脂の自動酸化は、不飽和脂肪酸から水素原子が脱離することで開始する。5K 値は、ATP 関連化合物の酵素的分解が進むと低下する。

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