午前 問54食品添加物に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。1つ選んでください1一日摂取許容量(ADI)は、最小毒性量(LOAEL)に安全係数を乗じた値である。2既存添加物は、一般に飲食に提供されるもので、添加物として使用されるものを指す。3発色剤は、用途の表示が免除されている。4機能性表示食品に用いられるビタミン類は、表示が免除されている。5キャリーオーバーでは、表示が免除されている。答え合わせ