今週の進捗

更新

6/16公開生理学から「循環の生理」「内分泌の生理」「内分泌の生理（ホルモン作用機序）」を公開しました。8/18公開中無料体験を国家試験プラン専用にしました。生理学・臨床医学各論・鍼灸臨床から選んだ1テーマを、登録なしで12問解けます。6/12入口基礎医学・国家試験・Study Roomの入口を分け、目的別に開きやすくしました。次回予定Study PackとAIプロンプトを順次追加・調整していきます。準備中拡充臨床栄養・病理学などは内容確認が済んだものから公開します。6/16公開生理学から「循環の生理」「内分泌の生理」「内分泌の生理（ホルモン作用機序）」を公開しました。8/18公開中無料体験を国家試験プラン専用にしました。生理学・臨床医学各論・鍼灸臨床から選んだ1テーマを、登録なしで12問解けます。6/12入口基礎医学・国家試験・Study Roomの入口を分け、目的別に開きやすくしました。次回予定Study PackとAIプロンプトを順次追加・調整していきます。準備中拡充臨床栄養・病理学などは内容確認が済んだものから公開します。

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第40回　午後問165給食経営管理論

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午後問165

給食の盛付けと提供に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。

1つ選んでください1中央配膳方式では、食缶を用いて喫食場所に配送して盛り付ける。2中央配膳方式では、分散配膳方式に比べて盛付けの作業者数が増える。3分散配膳方式では、調理室で調理した料理をパントリーで盛り付ける。4対面カウンター盛付け方式は、フルサービス方式で用いられる。5カフェテリア方式では、食札を用いて、喫食者と食種を明確にして提供する。

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