午前 問61食品とその製造に関与する微生物の組合せである。 最も適当なのはどれか。1 つ選べ。この問題の分類段階1 暗記用語・数値・定義を確認する問題1つ選んでください1ビール 麹かび2漬物 乳酸菌3ヨーグルト 枯草菌4清酒 青かび5糸引き納豆 酵母答え合わせ問題だけ問題＋教材この問題に対応する教材の確認中です。