午前 問44きのこ類に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。1つ選んでください1干ししいたけの香りの主成分は、ヌートカトンである。2まつたけの香りの主成分は、ノナジエノールである。3きくらげは、7─デヒドロコレステロールを含む。4傘が7割程度開いた肉厚の干ししいたけを、どんこ(冬菇)という。5トリュフは、コナラなどの原木で栽培される。答え合わせ