午前 問55食品添加物に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。この問題の分類段階1 暗記用語・数値・定義を確認する問題1つ選んでください1無毒性量は、ヒトへの試験をもとに設定される。2亜硝酸ナトリウムは、着色料として使用される。3ソルビン酸カリウムは、酸化防止剤として使用される。4オルトフェニルフェノールは、防かび剤として使用される。5甘味料は、一括名での表示が可能である。答え合わせ問題だけ問題＋教材この問題に対応する教材の確認中です。