午前 問56栄養成分とその分析方法の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。この問題の分類段階1 暗記用語・数値・定義を確認する問題1つ選んでください1たんぱく質／カールフィッシャー法2脂質／原子吸光光度法3炭水化物／ジエチルエーテルによるソックスレー抽出法4食物繊維／プロスキー法5ナトリウム／ケルダール法答え合わせ問題だけ問題＋教材この問題に対応する教材の確認中です。