午前 問46ナイアシンは必須アミノ酸の1つから合成されることから、日本食品標準成分表2020 年版（八訂）には、ナイアシン当量が収載されている。ナイアシン当量の算出に用いられるアミノ酸の英語表記として、最も適当なのはどれか。１つ選べ。この問題の分類段階1 暗記用語・数値・定義を確認する問題1つ選んでください1glutamic acid2glycine3lysine4threonine5tryptophan答え合わせ問題だけ問題＋教材この問題に対応する教材の確認中です。