午前 問49食品衛生行政に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。1つ選んでください1食品中の農薬の残留基準を定めるのは、農林水産省である。2食品添加物の規格基準を定めるのは、厚生労働省である。3食品の安全性に関するリスク評価を行うのは、厚生労働省である。4保健所に配置される食品衛生監視員は、厚生労働大臣が任命する。5食中毒が疑われる患者を診察した医師は、24 時間以内に最寄りの保健所に届け出なければならない。答え合わせ