今週の進捗

更新

6/16公開生理学から「循環の生理」「内分泌の生理」「内分泌の生理（ホルモン作用機序）」を公開しました。8/18公開中無料体験を国家試験プラン専用にしました。生理学・臨床医学各論・鍼灸臨床から選んだ1テーマを、登録なしで12問解けます。6/12入口基礎医学・国家試験・Study Roomの入口を分け、目的別に開きやすくしました。次回予定Study PackとAIプロンプトを順次追加・調整していきます。準備中拡充臨床栄養・病理学などは内容確認が済んだものから公開します。6/16公開生理学から「循環の生理」「内分泌の生理」「内分泌の生理（ホルモン作用機序）」を公開しました。8/18公開中無料体験を国家試験プラン専用にしました。生理学・臨床医学各論・鍼灸臨床から選んだ1テーマを、登録なしで12問解けます。6/12入口基礎医学・国家試験・Study Roomの入口を分け、目的別に開きやすくしました。次回予定Study PackとAIプロンプトを順次追加・調整していきます。準備中拡充臨床栄養・病理学などは内容確認が済んだものから公開します。

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第40回　午前問50食べ物と健康

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午前問50

食品の化学的変化に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。

1つ選んでください1油脂の酸化は、熱により抑制される。2油脂の過酸化物価は、油脂中の遊離脂肪酸量を示す指標である。3トランス脂肪酸は、植物油脂への水素添加により生じる。4N ─ニトロソアミンは、食品に含まれる第二級アミンと亜硫酸が反応することで生じる。5ベンゾ[a] ピレンは、魚を煮ることで生じる。

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